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ナイフメーカーの一面も。オリジナルのグッズも多数♪

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オリジナル好きのひげのマスターが、やっています。 …最近は髭は剃っていますが。...

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実りの秋。奥能登の里山はおいしいものがいっぱいです。

2012-10-12【農家民宿 満作の宿

奥能登里山(満作の宿からちょっと裏山に・・・)で取れた天然のマイタケに桜シメジ・一本シメジとツチアケビ!

(※ちなみに、ツチアケビは酒に漬けておいて、腹痛の際などに飲むと効果があるとして、古くから漢方のように使っています。)

 

どれも秋を味わう最高の美味です。

 

季節のものですので、取れる量も限りがありますが・・・もし、運が良ければキノコ鍋や醤油をちょっとたらした姿焼き。自慢の囲炉裏で焼いて食べれるかもしれません。

 




収穫の秋

2012-09-27【輪島 塗太郎

庭に植えてある漆の木の実が収穫期を迎えました。

今年もなんとか一年分の実が確保されそうです。

 

写真1 若干小粒ですがまずまずです

    葉っぱも紅葉が始まり実を収穫したら冬ごもりです。

     

   (山漆の木の葉は赤く紅葉し漆はとれません)

写真2 収穫した実です

     この後、漆香茶になるまで大変な作業が繰り返されます。

写真3 焙煎された実です

     なかなか香ばしくて美味です。



今年もツールドのとが、もう輪島に入りました。

2012-09-15【越後屋 キッチン

色とりどりのユニフォームが、かっこいい。

街中が華やかに見えました!暑い中がんばってね〜!





収穫まじかの村の田んぼ

2012-09-11【越後屋 キッチン

間もなく稲刈りが始まります

越後屋キッチンの玄米餅は

まず私の大好きな三井のお米から
作り始めますからね〜!美味しくな〜れ!と





花も雪も人も能登・・弾ける秋

2012-09-10【夢一輪館

9月に入っても猛暑の続く毎日です。

 

能登では一部の地区で、水不足の状況となって心配でしたが、先般の雨でようやく解消したようです。

 

まさに「水は天からのもらい水」でした。

 

こんな猛暑にあっても、一日ごとに秋めいて、庭の草花や、野山の木々達は

 

翌年に向けて、花を咲かせ、そして実を付けて弾けています。

 

春先に可憐に一輪咲いていた「山シャクヤク」が真っ赤に熟して、黒い種が弾けていました。

そして水鉢に浮かんでいた「ホテイアオイ」が今年も、神々しく咲きました。

 

名も知らない草花達は、こんな暑さにも負けず、淡々と秋の訪れを迎え、花を咲かせ実を付けて弾けています。

 

忙しい毎日で、野山の草木達とふれる時間が少ないのですが、遠くに出かけなくても、ちょっとした道端にも弾けている草花と出会うことが出来ます。

 


畑からそのまま口へ・・!

2012-09-10【越後屋 キッチン

新鮮な野菜たちに口をうばわれ とうとう自分で作り出した今年の茄子!

デコナスとはこの事だ〜!
こだわり過ぎたか〜?!





里海から里山へ

2012-08-26【輪島 塗太郎

輪島大祭は輪島崎地区を最後に無事終えました。

今年は猛暑の中、各地区ともに近年にない盛り上がりを見せ、来る将来能登が又、若者の住みやすい地域として発展する予感を感じさせてくれました。

写真 1

大松明が燃え盛る中、鯛、神輿、が3回廻り大漁祈願をする場面

 

 

 

写真 2

10代の若者が底知れぬ体力で、神輿を挑発しながら爆走する

 

 

 

写真 3

24歳の厄年に担がれた神輿は、群衆の中を祭りの主役として練り歩き10代の若い衆の挑発を、ねじ伏せるがごとく、逆走する

 

 

 

写真 4

里海の祭りは終わり、山手の方には稲が色付き、収穫を待つ

祭りの舞台は里山の収穫祭へと移される

 





輪島大祭 昨晩 本日ラスト 輪島崎地区

2012-08-25【輪島 塗太郎

輪島大祭、昨晩の鳳至地区

 

写真 1

御神輿や、キリコが通る道筋の家々には、燈明を玄関先に灯します。

 

 

写真 2

住吉神社前で乱舞した後、行列は2キロ先の大松明のある広場へと向かいます。

 

 

写真 3

ひきずり松明の灯を消さずに、神社から広場まで行列を先導します。

 

 

写真 4

途中、鳳至地区から、河井地区に架かる橋を巨大な神輿が勢いにまかせ爆走する光景は、やはり、地域の誇りを感じます。

 

 

 





輪島大祭 河井地区 24日 鳳至地区

2012-08-24【輪島 塗太郎

今年の祭りは天気も良く大勢の見物客を楽しませています

 

写真 1

祭りのクライマックスに点火される大たいまつ

 

写真 2

群衆の中にいよいよ御神輿登場(輪島のはやはりデカイ)

 

写真 3

今年もめでたく海側に倒れて豊漁まちがいなし

 

写真 4

河井地区は21基のキリコが参加しました




ステキですね!

2012-08-22【まちづくり会社 江尻屋

先月、「奥能登市場の褌が、僕たちの舞台のイメージにぴったりなんです!」と、東京の学生さんから突然のお電話・・・    でも、学生さんが希望していた生地が、残念ながら売り切れ(・.・;)       職人さんが一生懸命探してくれて、この一枚が仕上がりましたっ❢     無事に舞台『信長』が千秋楽を迎えられたと、学生さんから送られてきました(^^♪
   後ろのワンポイントがまたいい感じ♪       学生さんが希望していた赤の生地ではなかったけど、これならバッチリ映えたはずです(^_-)-☆

とっても素敵ですよ〜!
せっかくの舞台見に行けなくて残念・・・
良き思い出のお手伝いができて、私たちも嬉しいです(^^)v

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