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実車両で電車でGO〜! "のと鉄道"運転体験

実車両で電車でGO〜! "のと鉄道"運転体験

毎回、大好評!!!最近はサプライズも続出の『のと鉄道 運転体験』が今年度も開催されます。 現役車両を運転して、本物のレイルマン気分を味わおう〜♪ 詳...

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斬新ですっ!

2012-12-12【まちづくり会社 江尻屋

これは、一体なんだか分かります?

実は・・・・・

いま江尻屋は地域の子ども達と一緒に、『屋号看板』を作製してるんです❢

まだまだ途中ですが((笑))

子ども達もとっても忙しいので、なかなか進まないのが現状です(・.・;)

仕上がりはどんな感じになるのか、楽しみですっ♪




まんなか商店街のシンボルです。

2012-12-10【越後屋 キッチン

輪島市まんなか商店街にある、からくり時計です。
この時計は、石川県無形文化財に指定の御陣乗太鼓をからくり人形で表現しています。

 

 


 

 

輪島市内のマップも表示されていて、
観光客の人がよく立ち止まって見ています。

 

 


 

 

 

聞こえる音は、太鼓実演の生の音です。
このからくり時計は、輪島市まんなか商店街のシンボルになっています。





振り売りのおばちゃん

2012-12-09【越後屋 キッチン

輪島の食卓に季節の魚介類を提供する、大事な役目です。主に、輪島崎町のおばちゃんが、とれたばかりの新鮮な魚介類をリヤカーで家々を一軒一軒回って販売します。
家の人と会話をしながら、あられや雪が降る寒い日でも休みません。

 

 

 

香箱がにです。内子、外子が最高に美味しい。

 

 

 

 

 

 

 

 

ヒラマサです。身がしまって、刺身はこの時期特に美味しい。

 

 

 

 

 

 

平目です。刺身もその場で作ってくれます。冬の寒さにもかかわらず丁寧に造ってくれます。



馬場崎商店会のイルミネーション

2012-12-08【越後屋 キッチン

輪島市の馬場崎商店会のイルミネーションです。まだまだ大規模とはいえませんが、この時期の寒さもあってなかなか良い雰囲気を出してますよ。

 

 

 

 

やっぱり、夜道は、明るい方がいいですね。2月の17日まで毎日点灯しています。




夢一輪館から・・花も嵐も・・

2012-12-07【夢一輪館

師走に入って荒れ模様の天気でした。6日の早朝から雷、みぞれ、雨、突風、雪、そして曇り、そして晴れ・・

一年の全てを一日で感じることの絶好のチャンスでした。

と・・案内した東京からお出でになられたお客様の感想でした。

能登空港に到着し、チェックアウト時間中に雲行きが変わって、路面真っ白な雪。

でも、「いいね」。能登って・・。

真っ黒な雲に覆われて、雪・・雪・・ん・・ん?

能登仁行和紙の遠見工房を訪ねて、そこら辺の野草を自由気ままに和紙に漉き込んで、初めての能登の体験発見に戸惑い気味のお二人でした。

二日間の能登の旅は初めてのお客様・・和紙体験、見附島、珠洲焼工房、曽々木海岸、あぜのきらめき・・そして二日目は輪島朝市、きりこ会館、夢一輪館館、最後は春蘭の里で・・

ご満悦のご様子で能登空港から東京へお帰りになられました。

華の嵐も・・能登・・あったかぁーい能登の人達のお心に一番感動されたようです。

お見送りの時に「見に来る能登も素敵ですが、会いに来る能登・・自分に会いに来る能登」にまた来ませんかって・・

能登空港でお見送りする時に、初めてのお客様なのに、わずか2日間のおつきあいなのに、別れの手を振るときになぜか・・うるうるっと・・

能登にようこそ・・ありがとう。



花も雪も人も能登・・横井の飴ばあちゃん

2012-11-18【夢一輪館

いつもニコニコ)^o^(。

あったかい陽だまりの様な横井のばあちゃん。

 

能登松波の伝統の米飴を伝えて、92歳。

いくつになってもベンコチビリで、心配ばっかりかけていた息子に「もう何

にも教えてあげることないよ。後はしっかり受け継いでおくれ・・」って・・

今日は横井ばあちゃんのお通夜でした。

大勢の方々が、お詣りに来られ名物ばあちゃんとの別れを惜しみました。

500年の伝統とも言われている「能登の米飴」は今日この日から、息子

の千四吉さんに受け継がれました。

横井ヨシ子さん「米飴ばあちゃん」は、女優の森光子さんと同じ年で、日も

数日違いで、素敵な笑顔を残され、千の風となられました。

ありがとうございました。冥福をお祈りします。

 

 

 



花も雪も人も能登・・たこ捕ったぞーって

2012-11-17【夢一輪館

先週から荒れ模様の天気で、「鰤起こしの雷」と言われつつも、その鰤はいずこへ・・って。まだ例年のようなブリの漁獲が少ないようです。

七尾から穴水の牡蠣も、真夏の猛暑が影響したのか、牡蠣の水揚げもあまり期待できないと、友人からの嘆きの声もありました。

そんな折、「タコ捕れたぞー」って電話入りました。

能登町小木の友人から、ようやくタコも大きくなって、何とかまずまずの収獲だと電話の声は弾んでいました。

夢一輪館では、先にも紹介しましたが、釣りキチ三平の著者、矢口高雄先生の特別な許可をいただいて、「たこすかし名人」という名で燻製タコを製造しています。

今年は、中々大きなものは手に入らず、燻製タコを待ち望んでいる人達に申し訳なく思っていましたが、これで何とか作れるようです。

能登の岩タコを海洋深層水で茹でて、燻製しただけの物ですが、素朴な味が大変に好評です。

 


花も雪も人も能登・・真っ赤な暖簾

2012-11-14【夢一輪館

金沢おうみ町、能登里山里海市場に、能登町のシルバー人材センターから唐辛子の出荷があった。

唐辛子一本づつ丁寧に縄に網んであって、販売するのがもったいないくらい

安くて美しい商品でした。

町のシルバー人材に登録されている方が、コツコツと手間暇かけて繋がれたもので、あまりきれいだったので、

里山里海市場のカウンター上に、縄暖簾として飾りました。



花も雪も人も能登・・究極の味

2012-11-12【夢一輪館

金沢の老舗、味噌の「うめさ」さんから、味噌豆腐の燻製を依頼され試作しました。

まさに究極の逸品が完成しました。

「うめさ」さんの味噌豆腐は通の方も唸るほどの逸品ですが、それを燻製したことで、さらに奥深い、至高の一品に完成しました。

まだ試作中ですが、研究を重ね、「うめさ」さんの伝統にふさわしい商品に完成できるよう頑張ります。

 

 



花も雪も人も能登・・たこすかし名人

2012-11-11【夢一輪館

能登の伝統的漁法に「たこすかし」があります。

秋も深まると、産卵のために磯に寄り付いたタコを疑似餌に付いた針で引っ掛けて捕るもので、能登の秋の風物詩となっているようです。

漫画「釣りキチ三平」にも登場しました。

能登の岩タコを海洋深層水で茹でて燻製したものを、ズバリ「たこすかし名人」と名付けました。

「釣りキチ三平」の著者、矢口高雄先生に格別のご協力をいただき、三平君のデザインがパッケージに使われました。

今年は夏の猛暑が影響したのか、タコの生育が遅く、中々作れませんでしたが、先日ようやく完成しました。

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