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絶品!!!!自家製塩辛、日本酒の肴の王様

絶品!!!!自家製塩辛、日本酒の肴の王様

当店では熟成した自家製の葉とうがらし醤油を使用しピリ辛に仕上げており、塩辛が苦手な方でもおいしく召し上がれます。そのまま酒のおつまみなら特に日本酒に合います。夕...

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カフェレストラン マリナーズ"3月の定期ライブ"の御案内

2016-02-29【カフェレストラン マリナーズ

3月の定期ライブの御案内です。

3/26日(土)夕方6時30分スタートになります。
従来通りの入場無料でメニュー注文でOKですので、皆さんお気軽にお寄りくださいませ!

今回出演は、ジェントルソウツ・マサイ族等、レギュラーメンバーが中心ですが、初登場が2組エントリーしております。
皆さん宜しくお願いします。

なお、4月の定期ライブは、23日(土)を予定しております

もう3月ですね。

2016-02-28【味知の駅能登 能海山市場

3月3日【ひな祭り】に向けて

ちらし寿司作ってみました。

1パック450円。


能登の海藻・・カジメ・・

2016-02-28【夢一輪館

先入観は怖いもの・・

こんなに美味しい・・しかし・・

細かく刻んで、乾燥したものしか食ったことの無い人もいる。

春先に荒海に、浜に流れ着いたものを細かく刻んで乾燥したものが定番と

思われがちだが・・

能登の内海では、箱眼鏡でながーい竿で刈りとっている。

だから柔らかくて、磯の香りがいっぱいの美味しさです。


赤くてキラキラしてますね(*^_^*)

2016-02-21【味知の駅能登 能海山市場

珠洲の「みなくち農園」さんより

いちご が入荷しました。

「べにほっぺ」と「あきひめ」

1パック・・・600円

 


そろそろ 春かな?

2016-02-20【味知の駅能登 能海山市場

暖かかったり、寒かったり、よくわからない温度差ですが・・・

「ふきのとう」入荷しました。

ふき味噌、てんぷら、おひたし・・・

色々作ってみてね(*^_^*)


能登の海藻・・今が旬

2016-02-15【夢一輪館

奥能登の寒中の海はまさに海藻の宝庫です

近年大人気の「あかもく」

カジメ、神馬藻、あおさ、岩ノリなど・・

もう少しすると「ワカメ」も・・




まだ ありましたよ。

2016-02-13【味知の駅能登 能海山市場

 冷凍ですが、能登町産の【干し柿】です。

干し柿は甘くて美味しいですが、懐かしいおやつですね。

 

 

 本日のお惣菜は甘いデザートです。

サツマイモとキウイのりんごジャム煮・・・150円


ここにしかないかも。

2016-02-07【味知の駅能登 能海山市場

 イノシシのお肉です。

 今年も入荷しております。

 数に限りがありますので、

 お早めにお買い求めください。

 

 

 ・山くじら・・・800円

 



ネバネバトロトロ・・今が旬・能登のアカモク

2016-02-07【夢一輪館

ウマ過ぎ・・ちょっと危険かも・・(^◇^)

ご飯も食べ過ぎ、お酒もちょっと飲み過ぎになるかも・・

寒採りの能登海藻「あかもく」・・

ネバネバトロトロが体に良いと報道されて以来、その人気は尋常ではない・・

確かに旨い・・そして体に良いときたら・・

すこしですが、味知の駅能登「能海山市場」で明日から並べます。

問い合わせ・・味知の駅能登「能海山市場」0768-76-1139




寒い日に。

2016-02-06【味知の駅能登 能海山市場

 魚屋さんの北畠商店より「干タラ」入荷!!

 あったかい鍋にいれてよし(^。^)

 焼いてムニエルもよし(*^_^*)

 1尾・・・1500円

 

 すり身・・・230円

 タラ頭・・・250円

 ほか、干物も各種入荷中〜です。

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