HOMEへ戻る
合鹿椀、畑のチーズ、たこすかし名人、能登の完熟米

合鹿椀、畑のチーズ、たこすかし名人、能登の完熟米

能登の古代椀「合鹿椀」の大、中、小サイズが完成しました。 燻製豆腐「畑のチーズ」・・しお味、いしり味、みそ味 の三種が完成しました 能登の岩タコ燻...

詳しくはこちら
運営組織
プライバシーポリシー
掲載店舗になるには
観光する体験する食べる泊まる買う応援スポンサーのとレポート


能登の蟹・・甲羅返し作りました

2016-12-03【夢一輪館

カニ身、カニ味噌を丸ごと使って甲羅蒸しを作りました。

昨夜は忘年会のお客様でした。

能登牛、能登の猪、能登ブリなど、能登三昧の忘年会でご満悦の様子



たこすかし名人・・今年も完成しました

2016-11-25【夢一輪館

能登の燻製タコ・・「たこすかし名人」

今年は能登の岩タコ・・漁獲量がとても少なくてかなり高値です。

知人の漁師さんの好意で、何とかそれなりの量を確保できました。

多くのファンの皆様のご期待にそえるよう、今年も「たこすかし名人」作りました。





これが本当のかりんとう?・・花梨が・・

2016-11-14【夢一輪館

花梨糖が出来ました。

豊かな能登の食材・・

秋の味覚がいっぱいで、とても忙しいのですが楽しくて・・

美味しいものができるととても嬉しい思いです。


能登牛巻昆布・・お歳暮用

2016-10-21【夢一輪館

能登を巻く・・「能登巻き」の一番人気は能登牛

今年もいよいよ作り始めます。

限定100本の計画です。


定期ライブ 10/22(土曜日)Onステージ♪

2016-10-19【カフェレストラン マリナーズ

今月の定期ライブは22日の土曜日ですよ!

従来通りで夜7時スタートです。宜しくお願いします!
写真は今回出演の5WAYさんです。写真当時は3人で3WAYでしたが、現在は5人になり5WAYとなったようです。

他の出演者は決まり次第順次紹介しますね〜

初物登場・・能登はきのこシーズンを迎えそうです

2016-09-09【夢一輪館

能登きのこのトップバッターはこれ・・

能登では「くりたけ」と呼び名がありますが

正式には「ウスムラサキホウキタケ」です。

能登牛と一緒にすき焼きでいただきます。

とにかく天然キノコの味は格別です。


飽食の時代にはこれが一番・・梅三昧

2016-09-06【夢一輪館

暑い暑い夏の延長線・・まさに残暑厳しいこの頃です。


夏バテしてくると食欲も無くなり、何を食べても美味しく感じない時もあります。


そんな時の救世主的に感じたのが「梅干し」でした。


紫蘇をたっぷり使った梅干しには塩以外は使っていません。


この美しい「梅酢」に能登のミョウガやタケノコ、さらにショウガ、ラッキョウ


などを漬け込みしました。


自然味と美しい色合い、適度な酸味と塩加減・・


これから新米の時期です。炊き立ての新米に・・・


そしておにぎりに・・これさえあれば何にも要らないと思ってしまうのでした。





夏季限定 ナポリコロッケ 

2016-08-07【味知の駅能登 能海山市場

オリジナル商品のご紹介です。

生トマトから手作りしたナポリソ−スで味付けし、具材は夏の産直野菜が入ってカリッとお菓子感覚🎵

是非ご賞味ください🎵



みなくち農園すいか入荷🎵

2016-07-29【味知の駅能登 能海山市場

とっても甘くて美味しい🎵
珠洲 みなくち農園の大玉スイカ🍉
          小玉スイカ🍉

880〜1500円で販売中😆🎵



ブルーベリースイ-ツ🌟新登場

2016-07-26【味知の駅能登 能海山市場

能登町ブルーベリーの人気は、年々多く
入荷が追いつかないでいます。

そのブルーベリーを使用した新商品が
入荷されました。

🌟 ブルーベリーパウンドケーキ
    輪島洋菓子店 アンデルセン
🌟 ブルーベリーアイス
    みずき農園&マルガ-ジェラート

是非、ご賞味ください😊🎵
|<先頭<<前へ [1] 2 3 4 5 次へ>>最後>|
能登半島最北端 禄剛埼灯台

能登半島最北端 禄剛埼灯台

能登半島の最先端に位置し海上の安全を見守ってきた灯台です。ここは「海から昇る朝日と、海に沈む夕陽」が同じ場所でみれる日本で数少ないスポット。明治時代にイギリス人...

自慢の朝獲れ能登の鮮魚を食べながら、...

自慢の朝獲れ能登の鮮魚を食べながら、...

島宿せがわでは、朝獲れの旬な地魚でお待ちしております。 お料理は、舟盛り・お寿司など各種料理プランがございます。 またご一緒に、能登島内の宿でしか飲めない限...

「角 偉三郎 」 の合麓椀で能登丼。...

「角 偉三郎 」 の合麓椀で能登丼。...

当店の海鮮能登どんぶりは、角 偉三郎 初期の合麓椀でお出ししてます。 初代店主が若い頃、まだ無名だった偉三郎さんに頼まれて、大量購入したものです。今では信じら...

絶品!!!!自家製塩辛、日本酒の肴の...

絶品!!!!自家製塩辛、日本酒の肴の...

当店では熟成した自家製の葉とうがらし醤油を使用しピリ辛に仕上げており、塩辛が苦手な方でもおいしく召し上がれます。そのまま酒のおつまみなら特に日本酒に合います。夕...

直径2mの巨大ビニールボールから見る...

直径2mの巨大ビニールボールから見る...

直径2mの巨大ビニールボールの中に入って水の上を歩いたり、走ったりしてみよう! ウォーターダッシュ〜Anamizu Rhythm〜! 子供から大人ま...

里山の恵み 輪島みあげに

里山の恵み 輪島みあげに"能登の玄米...

玄米は何と言っても栄養バランスの良さ! 食物繊維、ビタミンが豊富と言われ、マグネシウムも多く糖尿病や成人病の予防にもおすすめよ! 忙しい人の朝食に! ...

観光スポットをもっと見る
のとMeegle トップページ | 観光する | 体験する | 食べる | 泊まる | 買う | レポート | お問い合せ | 応援スポンサー | のとMeegleについて
利用規約について | 免責事項について | プライバシーポリシーについて | 掲載店舗募集について

Copyright© Noto Sightseeing experience conference All Rights Reserved.